ITALIA PER I BUONGUSTAI

ITALIA PER I BUONGUSTAI

A TUTTA TORBA! Whisky torbati terza edizione

Si tiene a Roma, domenica 2 dicembre 2018, presso il Chorus Cafè (via della Conciliazione, 4), a partire dalle ore 15:00 e fino a mezzanotte, la terza edizione di ”A Tutta Torba!”, evento dedicato interamente ai whisky torbati, con centinaia di etichette ed espressioni per tutti i palati, bottiglie vintage e rare da assaggiare al collector’s corner, un’area cibo affidata …

La Guida ”PASTICCERI&PASTICCERIE 2019” di ”Gambero Rosso”

La pasticceria che verrà fra grandi classici e nuove provocazioni sane, leggere e ”sostenibili” Quattro nuove ”Tre Torte” Pasticcere Emergente: Fabrizio Barbato – Milano Novità dell’anno: Creazioni – Manerba del Garda Miglior pasticceria salata: la Pasticceria di Mauro Gualandi – Argenta (FE) Roma 14 novembre 2018 – Antonello Colonna Open – Roma Sempre più sfaccettato, articolato e intrigante l’universo della …

EXCELLENCE 2018: FOOD INNOVATION, FOOD BUSINESS, FOOD SHOW

CHEF E PRODUTTORI, RICERCA E FORMAZIONE, ARTIGIANATO E INDUSTRIA PER LA CREAZIONE DEL SISTEMA ITALIA NEL BUSINESS MONDIALE DEL CIBO Ex Dogana | Roma – Viale dello Scalo S. Lorenzo, 10. 10-11-12 NOVEMBRE 2018 Ingresso 15€ calice incluso – Accesso gratuito per operatori del settore tramite accredito su www.excellence-eventi.it Excellence 2018 propone un programma serrato di incontri, convegni e seminari, cooking …

Guida RISTORANTI D’ITALIA 2019 DEL GAMBERO ROSSO

Roma, 29 ottobre 2018 Sperimentazione, ricerca, laboratorio delle idee. Solo così si costruisce il nuovo e si acquista identità. È questo il sottile filo rosso che attraversa la migliore ristorazione italiana. La certezza che per essere vincenti bisogna andare a pescare nella memoria, nel nostro passato più remoto e renderlo contemporaneo. In nome di una cucina solo apparentemente semplicissima. La …

GUIDA VINI D’ITALIA 2019 DI GAMBERO ROSSO

Roma, 27 ottobre 2018: 447 Vini premiati con i tre bicchieri®, 10 premi speciali, Toscana e Piemonte in testa per numero di vini premiati 32esima edizione per la guida Vini d’Italia 2019 del Gambero Rosso, punto di riferimento in Italia e nel mondo per esperti, operatori del settore e appassionati dello scenario vitivinicolo Made in Italy. La guida è tradotta in inglese, …

Guida Bar D’Italia 2019 di Gambero Rosso: NON SOLO CORNETTO E CAFFÈ

Caffè e cornetto è sempre il binomio più gettonato e l’espresso ha ancora il dominio assoluto raccogliendo ben il 95% dei consensi. Ma qualcosa comincia a cambiare. Accanto alla tazzina consumata velocemente al banco si affacciano nuovi modi di fruizione del caffè che tendono a farne, al pari del tè, una bevanda da ”meditazione” da assaporare in tutta calma magari in …

“L’Apulia” a Roma: dallo street food pugliese itinerante a una nuova casa nel cuore di San Lorenzo

Il 19 Settembre 2018, a Roma, in Via degli Umbri 10, ha avuto inizio una nuova sfida per “L’Apulia” che aprirà le porte del suo primo locale. Il vero cibo di strada pugliese, dopo anni passati tra food truck e festival culinari, troverà finalmente casa e una vera cucina in cui sperimentare e dar vita ad una proposta gastronomica più …

Cene dell’Altro Mondo

So Wine So Food in collaborazione con Sheraton Parco de‘ Medici Rome Hotel Presenta Cene dell’Altro Mondo Tutto pronto per il primo appuntamento:  venerdì 14 settembre sarà lo chef Silvio Salmoiraghi (Ristorante Acquerello *) ad alzare il sipario su uno degli eventi più attesi della Capitale Stelle. Stelle ovunque. Sopra, sotto e tutto intorno. Stelle in cielo, come è giusto …

PIZZA ROMANA DAY 2018

Roma celebra la rinascita della sua pizza con LISA, la nuova lager di Birra del Borgo. Un evento che ha coinvolto 20 pizzerie della capitale ed è culminato nella firma di un Manifesto, quello della Nuova Pizza Romana La Pizza Romana è sempre stata considerata inferiore alla pizza napoletana, consumata distrattamente e non sempre realizzata con gusto e qualità. Finalmente …

Gli investitori cinesi stavolta portano la originale cucina Coreana a Civitavecchia

Dalla millenaria cucina cinese, al moderno sushi, passando soprattutto dal barbecue coreano per chiudere con gli arrosticini abruzzesi. Questa la grande novità di “Officina dei Sapori” di Jin Feng, trentennale locale presente sul lungomare civitavecchiese con la cucina cinese. Da oggi, un intero piano del grande locale sarà dedicato a kimci, noumi e ai tanti piatti di riso, carne e …