Vinoforum Roma 2025: Il grande festival del vino dall’8 al 14 settembre a Piazza di Siena
Dal 8 al 14 settembre 2025, la splendida cornice di Piazza di Siena a Villa Borghese, Roma, ospiterà la 22ª edizione di Vinoforum, il più importante evento enogastronomico del Centro-Sud Italia. Saranno presenti oltre 800 cantine con più di 3.200 etichette da degustare, trasformando 16.000 mq in un’arena del vino e del food.
Vinoforum 2025 si caratterizza per un programma ricco e variegato, con degustazioni, masterclass, cene d’autore, Temporary Restaurant e incontri con chef, produttori e sommelier. Il festival celebra la cultura enologica italiana e internazionale con un approccio che coniuga gusto, conoscenza e convivialità, permettendo un contatto diretto tra produttori e pubblico per approfondire la cultura del vino.
La Spagna sarà protagonista a Vinoforum con la sua eccezionale offerta enoturistica, espressione della sua grande tradizione vitivinicola che comprende ben 96 Denominazioni di Origine Controllata (DOC). In particolare, le regioni di Aragon e La Rioja saranno rappresentate da enti turistici e produttori.
Questa presenza sarà declinata in diverse giornate dedicate, con degustazioni guidate, presentazioni e workshop per raccontare il patrimonio enologico e culturale spagnolo. Gli ospiti potranno scoprire le cantine tradizionali e quelle di design, i vigneti storici, le varietà autoctone e le specialità gastronomiche che accompagnano ogni calice.
L’Associazione Rutas del Vino de España offrirà una prospettiva autentica sugli itinerari enoturistici spagnoli, che comprendono visite ai vigneti, corsi di degustazione, eventi gastronomici e attività esperienziali come passeggiate tra i filari e workshop di cucina.
Gli itinerari proposti dalla Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) sono un invito a vivere il vino oltre la semplice degustazione, valorizzando il patrimonio naturale, culturale e gastronomico delle zone vinicole. Tra le attività più originali si segnalano percorsi in bicicletta tra i vigneti, voli in mongolfiera e degustazioni alla cieca.
Questi percorsi permettono di immergersi completamente nella storia e nell’arte della vinificazione spagnola, con accoglienza nelle cantine tradizionali o nelle moderne aziende vinicole, che uniscono sapientemente innovazione e rispetto delle radici .
Il programma dettagliato delle giornate spagnole a Vinoforum
**8 settembre:** Inizio dell’evento con degustazioni e presentazioni iniziali;
**9 settembre:** Degustazioni e incontri di approfondimento;
**10 settembre:** Giornata dedicata ai vini di Aragon, con focus sulle denominazioni e degustazioni guidate;
**11 settembre:** Giornata interamente dedicata ai vini di La Rioja, appuntamenti con produttori e sommelier;
**12 settembre:** Seconda giornata dei vini aragonesi, con workshop e masterclass;
**13 settembre:** Ulteriore giornata dedicata a La Rioja, con approfondimenti su nuove annate e tecniche vitivinicole;
**14 settembre:** Chiusura con degustazioni finali e possibilità di partecipare a gare e giochi degustativi
Oltre alle degustazioni, Vinoforum offre un ricco calendario di masterclass con AIS Lazio, che guideranno il pubblico alla scoperta dei grandi terroir italiani e internazionali, includendo anche i vini spagnoli. Torna Casa Barolo, uno spazio speciale dedicato al territorio langarolo con verticali e degustazioni alla cieca.
L’evento propone serate tematiche a tema enologico, cene d’autore, incontri con chef stellati e produttori, e momenti di alta cucina accompagnati dai migliori vini. Per gli appassionati saranno disponibili percorsi guidati e sfide sensoriali per affinare il gusto e la conoscenza.
Chi desidera partecipare alle degustazioni spagnole può registrarsi gratuitamente online, indicando la giornata preferita. Iscrivendosi si potrà accedere alle degustazioni, agli eventi tematici e anche partecipare a un concorso che mette in palio un viaggio in Aragona.
Vinoforum 2025 si conferma quindi una piattaforma internazionale che unisce la tradizione e l’innovazione del vino, promuovendo attraverso l’enoturismo un dialogo culturale e gastronomico tra Italia e Spagna. È un’occasione straordinaria per scoprire i tesori enologici spagnoli e italiani in un unico, grande palcoscenico romano.
