Si è tenuta domenica 21 settembre 2025 ad Ariccia (RM), presso il Palazzo Chigi, la prima edizione di “Note di Vino e Tradizioni”, un evento dedicato alla valorizzazione del vino e delle eccellenze enogastronomiche del Lazio, organizzata dal Comune di Ariccia con il patrocinio della Regione Lazio e di Arsial, l’iniziativa ha fatto parte del programma ufficiale “Castelli Romani – Città del Vino 2025”.
L’evento ha visto la partecipazione di oltre 25 produttori locali e regionali, che hanno proposto in degustazione vini da vitigni autoctoni, nazionali e internazionali, insieme a specialità gastronomiche del territorio, tra cui la celebre Porchetta di Ariccia IGP.
Elenco Aziende partecipanti ai banchi d’assaggio
Per il vino:
AZIENDA AGRICOLA GIULIO PESOLI
CANTINE VOLPETTI
CANTINA MARCONI
POGGIO LE VOLPI
CONSORZIO ROMA DOC
TENUTA SAN LEO
PETRUCCA & VELA
VINI PACCHIAROTTI
TENUTA IACOANGELI
TERRE DEL VEIO
VILLA SIMONE
BORGO DEL CEDRO
AZIENDA AGRICOLA BIO DONATO GIANGIROLAMI
SOLIS TERRAE
VINI VALLE MARINA
POGGIO ALLA META
AZIENDA MUSCARI TOMAJOLI
TERRE D’ACQUESIA
TENUTE FILIPPI
CANTINA CIFERO
VILLA CAVALLETTI
VIGNE DEL PATRIMONIO
Per il food:
RISTORANTE LA CUEVA DI ERMANNO BRAVETTI ARICCIA (La Zapatilla – ristorazione e catering)
PORCHETTA DI ARICCIA IGP
I DOLCI DI CIOLI – LABORATORIO ARTIGIANALE DI SIMONA GALIETI
SCIATTELLA RENATO – Pane, Pizza e Dolci casarecci
Tra i momenti principali della giornata:
Ore 18.00: la masterclass “Sapori dei Castelli Romani: i vini e la porchetta di Ariccia” a cura della sommelier Cristina Santini, con abbinamenti guidati tra porchette IGP e vini di 4 cantine del territorio.
Cantina Marconi – Spumante Metodo Martinotti Bianco Brut 2024
Cantine Volpetti – Le Piantate – Frascati Superiore Docg 2024
Tenuta San Leo – Drusilla Rosso Igt Lazio 2022
Azienda Agricola Giulio Pesoli – Jvlius Roma Doc Rosso 2024
Ore 18.30: concerto del Sestetto d’archi dell’Accademia degli Sfaccendati, con musiche di Rózsa, Piazzolla e Dvořák.
Ore 19.30: apertura degli stand enogastronomici con vendita e degustazione di prodotti locali.
Ore 20.00: saluti istituzionali del Sindaco Gianluca Staccoli e dell’Assessore alle Attività Produttive Barbara Calandrelli, che ha sottolineato l’importanza della porchetta come simbolo identitario del territorio.
La serata si è conclusa con un suggestivo spettacolo di fuoco a cura della compagnia Sogni della Fenice, che ha incantato il pubblico con coreografie, danze e effetti pirotecnici.
L’evento ha offerto anche un comodo parcheggio gratuito presso il “Parcheggio Bernini”, collegato a Palazzo Chigi tramite ascensore.
