“Il Siciliano” (“Сицилиец”), так назвали свой новый семейный ресторан шеф-повар Бруно Марино, сицилиец, проживший в Москве 25 лет, и его жена Ольга Кудинова. Этот ресторан итальянской кухни и примыкающая к нему кондитерская с кафе-мороженым (“Pasticceria Bruno Marino”, настоящий рай для сладкоежек) открылись в сентябре этого года в самом центре Москвы, на Кутузовском проспекте, 17. За несколько месяцев своей работы они …

Совсем недавно мы писали о московском ресторане одного из самых известных итальянских шеф-поваров, Карло Кракко, “OVO by Carlo Cracco” (https://www.russkyklub.com/2019/09/24/ovo-by-carlo-cracco). И вот, 28 ноября мне посчастливилось позавтракать с самим Маэстро и взять у него интервью, а через несколько дней побывать на одном из трех авторских ужинов, которые знаменитый миланский шеф-повар организовал в своем ресторане в нынешний свой приезд в Москву. …

Этот римский ресторан, открывшийся несколько лет назад, специализируется на мясе (Мясной Базар – так буквально переводится его название). “Beef Bazaar” – современный steak house. Для Рима он необычный – местные рестораны, конечно же, предлагают много вкусных мясных блюд. Но традиционно более важное место в их меню занимает паста – разнообразные макаронные изделия с различными соусами, а в качестве второго, как …

Вкусный как с гастрономической, так и с эстетической точки зрения, “MADRE” – ресторан из тех, в которые влюбляешься раз и навсегда! Это идеальное место для аперитива и не только. В его меню много латиноамериканских блюд, которые здесь можно отведать с отличным испанским вином, есть также блюда итальянские, среди них – различные мясные блюда, отличная пицца и традиционные римские булочки маритоццо, …