Lazio Prezioso 2022

Lazio Prezioso 2022 —  важное событие для демонстрации и популяризации лучших вин и продуктов сельского хозяйства региона .
Восторженная аудитория столкнулась с тем, что представленные региональные вина и  деликатесы обнаружили очень высокий уровень качества, который заслуживал бы большей видимости в сфере общественного питания  Рима.
Идея «Лацио Прециозо» родилась в редакции Cucina & Vini, исходя  из соображения, что надо увеличить потребление регионального продукта на своей же территории. То есть стараться по возможности предлагать туристам и местным жителям местные продукты,  которые не уступают по качеству эквивалентам из других регионов.
«Мы твердо верим в наш регион, — говорит Франческо д’Агостино, директор Cucina & Vini, — агропродовольственный сектор Лацио обладает огромным потенциалом, который необходимо продвигать и распространять, используя такие первокласные площадки,  как WEGIL . Мы отмечаем большое интерес к мероприятию как со стороны компаний, так и со стороны общественности, это недвусмысленный признак того, что  мы на правильном пути. Надеемся, что правительство  сможет поддержать в этом начинании».

В этом мероприятии участвуют местные виноделы, производители оливкового  масла и рестораторы представляющие региональные  блюда , такие как например «Maritozzo Rosso».  Это небольшое заведение в старинном районе Рима- Трастевере специализируется на «маритоццо»- типичной римской будочке с различными наполнениями. Билет на мероприятие стоил всего 10 евро — это очень недорого учитывая то количесто вин и ликеров которое можно было попробовать. Вервые здесь я продегустировала  limoncello с трюфелями .

Среди виноделов есть как довольно крупные хозяйства, так и небольшие.  Интересное вино под многозначительным названием Roma (Рим) было представлено и в этом году — это знак того, что местные виноделы добились больших успехов в повышении качества вин и их популяризации.