C июля 2019г. на итальянской гастрономической карте появился еще один адрес, который должен заинтересовать всех гурманов: в самом сердце Рима, в исторических декорациях, которые только Вечный город может предложить, открылся новый ресторан с кухней высочайшего качества. Получивший название “Terrazza Trinità dei Monti”, он расположен на виа Дель Корсо, на шестом этаже знаменитого исторического отеля “Grand Hotel Plaza”. Ресторан, открытый не …

Чиленто… Так называется гористая южная часть итальянского региона Кампания. Вся она расположена в провинции Салерно и вся целиком обьявлена ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия. Чиленто с давних времен вдохновляло поэтов величием и ни с чем несравнимой красотой своей природы. Действие многих из древнегреческих и древнеримских легенд происходит именно на побережье Чиленто. Самая известная из них – история об острове сладкоголосых сирен, …

“LA TERRA INCONTRA IL MARE” (с итальянского: земля встречает море) – проект по популяризации даров моря и других продуктов питания, произведенных на Сицилии. С 22-29 сентября 2019г. вдоль сицилийского побережья прошла очередная регата, участники которой пропагандировали превосходные средиземноморские продукты питания. Главными героями мероприятия стали продукты местного, сицилийского производства, такие как нерафинированное оливковое масло первого, холодного отжима (EVO), произведенное фирмой “Premiati …

Это первый и пока единственный за рубежами Италии ресторан одного из лучших, “мишленовских” шеф-поваров Италии, лучшего миланского шеф-повара, ресторатора и телезвезды Карло Кракко, ученика великого Гуальтьеро Маркези. Решение открыть ресторан в Москве времен санкций, в условиях фактического отсутствия возможности прямых поставок продуктов из Италии было рискованным шагом, но Карло Кракко принял этот вызов и (сейчас уже можно сделать такой вывод) …

Моё путешествие по самому большому из средиземноморских островов, Сицилии, началось с Мессины, куда я переправилась на пароме из Калабрии. На следующее утро мой путь лежал к знаменитому вулкану Этна, у подножия которого расположилось поместье мужа моей близкой подруги, тоже москвички, Елены Скаммакка дель Мурго. Там же, прямо на склонах Этны, недалеко от Катании, находится старинное родовое имение Tenuta San Michele, …

Фреджене – престижное курортное местечко на побережье Лацио, в 40 км от Рима (Fregene, Fiumicino). Его превращение в туристический курорт началось в 1928 году после проведения работ по осушению в этой заболоченной ранее местности. С тех пор популярность городка стала расти год за годом, в том числе благодаря частым его посещениям в 1950-ые годы многочисленными VIP-персонами. Здесь очень любили бывать …

Авторитетнейший итальянский издательский дом “Gambero Rosso” представил широкой публике свой уже 30-ый по счету ежегодный справочник “РИМ и ЛУЧШЕЕ в ЛАЦИО” (“Gambero Rosso 2020. ROMA E IL MEGLIO DEL LAZIO”), в котором содержится рейтинг самых лучших ресторанов, пиццерий и других заведений итальянской столицы и всего столичного региона. В его представительном списке 1200 заведений, 34 из них отмечены высшими знаками отличия …

Вкус и шарм, стиль и талант, высокая кухня и страсть, легкость и красота… Вот только некоторые элементы, которые характеризуют входящий в гостиничную сеть “SINA HOTELS” римский отель “SINA BERNINI BRISTOL” (Piazza Barberini, 23), равно как и его гордость – ресторан “THE FLAIR – ROOFTOP RESTAURANT” с его знаменитой панорамной террасой, с которой открывается великолепный вид на исторический центр Рима. Недавно …

На престижной улице via Ludovisi, которая упирается в царство сладкой жизни Рима, открылась ещё одна терраса. “La Terrazza” – это эксклюзивный салон на открытом воздухе в самом центре, но окружёный зеленью. Отдыхая среди величественных дворцов и элегантных вилл, окружающих террасу, вы, тем не менее, находитесь среди диванов, цветочных клумб, ароматических трав и разных видов кустарников. Здесь можно побаловать себя энергетическими …

У этого довольно нового ресторана уже высочайший рейтинг. При том что в Риме сейчас огромное количество ресторанов высокого уровня, с большим количеством звезд – на их кухнях и в авторитетных ресторанных справочниках… «Palazzo Manfredi« (Via Labicana, 125) – 5-звездочный отель рядом с Колизеем, в роскошном дворце XVII века, на его верхнем крыше и на панорамной террасе находится ресторан-гурме, в который …