В субботу, 11 января 2020 года, в историческом дворце “Бранкаччо” в Риме с невероятным успехом прошел Восьмой Большой Русский Бал. Торжественное мероприятие, состоявшееся в преддверии Старого Нового года, было приурочено к важной годовщине – 160 лет со дня рождения великого драматурга А. П. Чехова. Как и в предыдущие годы, на вечере присутствовали гости из разных стран: из Испании, Аргентины, Болгарии, …

“Il Siciliano” (“Сицилиец”), так назвали свой новый семейный ресторан шеф-повар Бруно Марино, сицилиец, проживший в Москве 25 лет, и его жена Ольга Кудинова. Этот ресторан итальянской кухни и примыкающая к нему кондитерская с кафе-мороженым (“Pasticceria Bruno Marino”, настоящий рай для сладкоежек) открылись в сентябре этого года в самом центре Москвы, на Кутузовском проспекте, 17. За несколько месяцев своей работы они …

Совсем недавно мы писали о московском ресторане одного из самых известных итальянских шеф-поваров, Карло Кракко, “OVO by Carlo Cracco” (https://www.russkyklub.com/2019/09/24/ovo-by-carlo-cracco). И вот, 28 ноября мне посчастливилось позавтракать с самим Маэстро и взять у него интервью, а через несколько дней побывать на одном из трех авторских ужинов, которые знаменитый миланский шеф-повар организовал в своем ресторане в нынешний свой приезд в Москву. …

Этот римский ресторан, открывшийся несколько лет назад, специализируется на мясе (Мясной Базар – так буквально переводится его название). “Beef Bazaar” – современный steak house. Для Рима он необычный – местные рестораны, конечно же, предлагают много вкусных мясных блюд. Но традиционно более важное место в их меню занимает паста – разнообразные макаронные изделия с различными соусами, а в качестве второго, как …

Вкусный как с гастрономической, так и с эстетической точки зрения, “MADRE” – ресторан из тех, в которые влюбляешься раз и навсегда! Это идеальное место для аперитива и не только. В его меню много латиноамериканских блюд, которые здесь можно отведать с отличным испанским вином, есть также блюда итальянские, среди них – различные мясные блюда, отличная пицца и традиционные римские булочки маритоццо, …

Культура питания и питание в культуре – центральная идея ежегодного книжно-гастрономического фестиваля “Food&Book“, который прошел уже в седьмой раз в Монтекатини-Терме, на самом известном спа-курорте Тосканы (провинция Пистоя). В красивейшем термальном комплексе стиля Либерти (Terme Tettuccio di Montecatini) собрались вместе писатели, которые воспевают в своем творчестве хорошую кухню и вино и черпают в них вдохновение, и знаменитые повара, издавшие о …

Завершились Римские винные недели от “Gambero Rosso”, которые прошли в новом формате, чтобы еще больше подчеркнуть превосходство вина, созданного в Италии. Дегустации, конференции и презентации: многочисленные и квалифицированные мероприятия на этот раз в содружестве с “La Vendemmia di Roma 2019”. Именно по этому случаю был представлен первый выпуск специального объединённого глянцевого журнала “Gentleman e Gambero Rosso”, посвященного “Vendemmia di Milano …

«Erba Regina» – это Country House, так написано на воротах. Это симпатичный круглогодичный отельчик с рестораном (бывают сезонные) под Римом. Здесь не только можно переночевать и перекусить, но и купить массу вкусного и полезного на вынос. Предприимчивая хозяйка выращивает различные растения для использования их на кухне ресторана, делает из них варенья, мармелады и приправы. Выращивание трав, цветов и растений из …

11 октября 2019г. в Милане была объявлена отличная новость для итальянской гостиничной индустрии: пятизвездочный курорт-отель “Borgo La Chiaracia Resort & Spa” завоевал престижную награду – Премию “Le Fonti Award” в номинации “Высшая степень совершенства года. Инновации и коммуникации. Умный отель”. Мотивация авторитетного жюри была следующей: победитель продемонстрировал способность гармонично сочетать современность и традиции, внеся достойный вклад в революционное развитие индустрии …

На одной из недавних встреч российских соотечественников в Риме Посол Российской Федерации в Италии отметил, что на сегодняшний день число официально зарегистрированных граждан Италии в Москве заметно превышает число россиян, официально проживающих в Риме. Этот факт на первый взгляд может показаться нам парадоксальным. На самом деле, за последние десятилетия значительно увеличился отток квалифицированных специалистов с Апеннинского полуострова. И это стало …