ИТАЛИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ

РАЗДЕЛ – ИТАЛИЯ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Обед мечты на террасе с видом на Колизей: несравненная кухня GIUSEPPE DI IORIO в ресторане “AROMA”

У этого довольно нового ресторана уже высочайший рейтинг. При том что в Риме сейчас огромное количество ресторанов высокого уровня, с большим количеством звезд – на их кухнях и в авторитетных ресторанных справочниках… “Palazzo Manfredi“ (Via Labicana, 125) – 5-звездочный отель рядом с Колизеем, в роскошном дворце XVII века, на его верхнем крыше и на панорамной террасе находится ресторан-гурме, в который …

“VELIA DRINKS FOOD & MUSIC”: год неизменного успеха в Орвьето

“Velia Drinks Food & Music” – очень неординарный ресторан, расположенный в историческом центре Орвьето (via Giuseppe Garibaldi, 10). Этот маленький, очень древний и очень живописный город находится в Умбрии (всего в двух часах езды от Рима). Орвьето уютно расположился на высокой скале из вулканического туфа, окруженной со всех сторон виноградниками. Окрестности Орвьето – один из самых древних в Италии винодельческих …

Andrea Fusco: звёздная кухня теперь по демократичным ценам

Знаменитый римский шеф-повар Andrea Fusco, последние несколько лет посвятивший креативному ресторану “Giuda Ballerino!” (на панорамной террасе 5-звездочного отеля Sina Bernini Bristol, Piazza Barberini, 23) и вернувший ему звезду Мишлен, недавно приступил к новой работе. Andrea Girolami, основатель гостиничной сети AG Group, молодой перспективной марки в римской индустрии гостеприимства и питания, предложил Andrea Fusco стать послом (шеф-амбассадором) своего нового бренда и …

Настоящая японская кухня в Риме

В Риме открылся “Shiroya”, традиционный японский ресторан, который предлагает аутентичные рецепты японской кухни. Желание предложить римлянам гастрономическое путешествие в Страну восходящего солнца появилось у Сабрины Бай (Sabrina Bai), очень молодой предпринимательницы, уже давно. А реализовала она этот проект благодаря поддержке Дарио Лауренци (Dario Laurenzi), хозяина фирмы Laurenzi Consulting. Этот итальянский бизнесмен имеет огромный личный опыт в ресторанном деле, поэтому его …

ЕШЬ, ПЕЙ, ПРОСВЕЩАЙСЯ на SOBEWFF-2019: Италия занимает все более важное место в жизни американцев

Фестиваль под названием “Food Network & Cooking Channel South Beach Wine & Food Festival” (SOBEWFF) – ежегодный фестиваль вина и еды, который традиционно проходит в Саут-Бич, Майами. Это национальное звездное пятидневное мероприятие, на котором демонстрируют свои таланты самые известные в мире шеф-повара и кулинары, а ведущие производители вина и спиртных напитков – свою лучшую продукцию. SOBEWFF-2019 начнется в среду, 20 …

”SFUMATURE di NATALE”: Оттенки Рождества на благотворительном вечере Анны Фенди

В городке Рончильоне, в гостевом доме ”La Canonica dei Fiori”, 16 декабря 2018г. состоялось самое значительное в провинции Витербо (Viterbo, регион Лацио) рождественское мероприятие – благотворительный вечер Анны Фенди под названием ”Sfumature di Natale” (”Оттенки Рождества”). Хозяйка дома, Анна Фенди – модельер и предприниматель с мировым именем, сделавшая в свое время вместе со своими сестрами, Паолой, Франкой, Карлой и Альдой …

Merano WineFestival 2018: от элитных вин до музыки, кофе, ликеров и сигар…

27-ое издание знаменитого во всем мире винного фестиваля “Merano WineFestival” прошло в Мерано с 9 по 13 ноября 2018г. и стало беспрецентентным по своим масштабам и успеху мероприятием: среди участников – 950 производителей вин, на 8,5% больше посетителей, чем в прошлые годы (около 11 тыс. за 5 фестивальных дней), предельно насыщенная событиями программа. В ней, помимо прочего, были культурные мероприятия …

Рим: “EXCELLENCE 2018: FOOD INNOVATION, FOOD BUSINESS, FOOD SHOW”

6-ой ежегодный Международный кулинарный салон под таким названием прошел с 10 по 12 ноября 2018г. в Риме (Ex Dogana, Viale dello Scalo S.Lorenzo, 10). Он был посвящен научным исследованиям и достижениям в области питания, внедрению инноваций в индустрию питания, развитию крупных промышленных и мелких традиционных производств, а также выходу итальянских производителей продуктов питания и услуг высокого качества на международные рынки. …

Гастрономический фестиваль в Риме назвал лучших молодых шеф-поваров Италии 2018 года

Festival della Gastronomia a Roma – успешное детище творческого союза Луиджи Кремоны и Лоренцы Витали, которые вот уже более десяти лет неустанно посещают лучшие итальянские гостиницы и рестораны, выискивая там молодых талантливых профессионалов, увлеченных мастеров своего дела, чтобы привлечь их к участию в организованных ими престижных конкурсах, тем самым способствовать их профессиональному росту и развитию итальянской гастрономии в целом. Луиджи …

Лучшие итальянские рестораны вне Италии: ”TOP ITALIAN RESTAURANTS” от ”Gambero Rosso”

28 октября 2018г. в Риме, в ресторане ”Chorus Cafè” (Via della Conciliazione, 4) авторитетный итальянский издательский дом ”Gambero Rosso” представил широкой публике свой очередной справочник ”Top Italian Restaurants”, в котором содержится рейтинг самых лучших ресторанов, пиццерий и других заведений итальянской кухни, существующих вне Италии: в его представительном списке 500 заведений из 35 стран мира! ”Gambero Rosso” – считается ведущим справочником …